2014年05月06日

バナナなど糖分の多い果物は控えめに

果物は多くの現代人に不足しているビタミン、ミネラル類を摂取するのに最適です。


mirrored strawberry || gespiegelte Erdbeere / paraflyer


ですが、一方で種類によっては無視できない糖質量を含んでいるものもあるので、その辺りは注意が必要です。


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2013年02月07日

生野菜をおいしく感じるようになってきた

以前から、ちょくちょくと生野菜を毎日の食事に取り入れていますが、最近、「生野菜」を以前よりもおいしく感じるようになってきているように思うのです。


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タグ:生野菜
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2012年06月06日

動物園の動物も生エサを食べて元気になる

野生動物はほとんど病気にならないといわれます。

お医者さんがいるわけでもないし、薬があるわけでもない。人間世界のように栄養学があったり、そこら中に健康情報が氾濫しているわけでもありませんよね。

一方で、食物を加熱処理するなどして、「食べること」をどんどん複雑化している人間には、病気にかかっている人がたくさんいます。というかどんどん増えているようにも思えます。

そして、同じ動物でも生活環境が全然違う、ペットや動物園の動物たちにも、近頃は人間と同じような病気にかかるものたちが増えているといいます。

ガン、心臓病、悪性貧血、関節炎、十二指腸炎、腸や肝臓の病気、胃炎など。生活習慣病全般ですね。

どうもこれは食べ方の違いにあるようです。

動物園において、今まで加熱して与えていたエサを生で与えるようにしたことで、これらの病気が激減したという例もあります。


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2012年04月22日

生野菜を食べるクセをつけるには

野菜にはビタミンやミネラル、食物繊維や良質な水分などさまざまな栄養素が含まれています。それプラス、今でも発見されてない、未知の栄養分が微量に多数含まれている可能性もあります。

ある特定の栄養素だけを抽出したサプリメントよりも食物をそのまま食べる方がいいと思うのは、こういった栄養素を複合的に摂取できる、というところにもあるからですね。


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タグ:生食 野菜
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2012年04月09日

生食と断食

生食を続けることで、長期的にみれば断食並の効果を発揮も期待できます。甲田光雄先生も生菜食健康法や断食療法などで数々の難病の患者さんたちを治しておられます。


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タグ:生食 断食
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2011年10月09日

陰性体質を生菜食で体質改善する

東洋医学では、世の中のあらゆるものを陰と陽に分けて考えます。人間もしかりで、陽性体質と陰性体質に分けます。

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2011年08月29日

りんごや果物をたくさん食べよう

日本人は世界的に見ると果物の摂取量が少ないといわれます。FAO(国連食料農業機関)の統計によると、日本人の1人当りが食べる年間の果物摂取量は先進国中で最低クラスだそうです。


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タグ:りんご
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2011年06月13日

生野菜と果物をたくさん食べて体を浄化する

3大栄養素と言われるたんぱく質・炭水化物・脂質にビタミン、ミネラルを合わせて五大栄養素。

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2011年05月09日

生野菜は体を冷やすか

最近よく聞く「酵素」という栄養素。僕も結構意識していて、酵素を取るために果物や生野菜を積極的に食べるようになりました。とはいっても、まだ始めたばかりです。。

酵素を意識して果物や生野菜を食べてます

生野菜といえば、「生野菜ばかり食べていると体が冷えるので良くない」みたいなことが世間一般では言われていますね。

生の野菜から得られるビタミン、ミネラル、酵素や抗酸化作用のあるファイトケミカルなどは、とても魅力的なのですが、一方で体を冷やしてしまってはせっかくの効果も下がってしまうのかなと気になったりもします。

冷え性の人だとさらに冷えてしまったりとか。実際のところどうなんでしょう。
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2011年04月28日

酵素を意識して果物や生野菜を食べてます

炭水化物、たんぱく質、脂肪の3大栄養素と、ビタミン、ミネラルの微量栄養素、そして排便を促して腸内を綺麗にしてくれる食物繊維、水、抗酸化物質としても知られるファイトケミカルがよく知られているところだと思います。

で、最近注目されているのが「酵素」。最近といっても、いつ頃から注目されてたのかはぼくはよく知らないんですが、個人的には今大注目です。
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